可樂、八寶粥中乙二胺四乙酸二鈉的檢測

發(fā)布時間：2018/11/19 點擊次數：449

摘要

EDTA 二鈉（又稱乙二胺四乙酸二鈉，Disodium EDTA），是 GB 2760 允許使用的一種食品添加劑，可以阻止或延緩食品發(fā)生褪色、氧化、酸敗、渾濁及風味改變等反應，對食品起到護色、穩(wěn)定、抗氧化和防腐的作用。同時 GB 2760 中規(guī)定其*值分別為：飲料類（包裝飲用水類除外）0.03 g/kg；果醬、蔬菜泥（醬）（番茄沙司除外）等 0.07g/kg；腌漬菜、蔬菜罐頭、堅果與籽類罐頭、八寶粥罐頭、地瓜果脯等 0.25g/kg。安譜實驗根據標準 GB 5009.278-2016 使用 CNW Poly-Sery MAX 混合型陰離子交換 SPE 小柱利用液相方法檢測出可樂、罐裝八寶粥中乙二胺四乙酸二鈉，回收率均在 90% 以上，方法簡單易行。

商品信息

商品編號	商品名稱	品牌	規(guī)格型號	標準價
CDDM-E917735-2.5g	乙二胺四乙酸二鈉鹽	TRC	2.5g	810.00
CFEQ-4-443799-0001	乙二胺四乙酸二鈉鹽二水合物，可用于生化研究，≥99.0%	CNW	1g	168.00
LAEQ-462572	Athena C18-WP 液相色譜柱	CNW	4.6*250mm，5um	2805.00
SBEQ-CA3381	CNW Poly-Sery MAX 混合型陰離子交換 SPE 小柱	CNW	150mg， 6mL/30 pcs	1317.00

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可樂、八寶粥中乙二胺四乙酸二鈉的檢測

可樂、八寶粥中乙二胺四乙酸二鈉的檢測