安譜實(shí)驗(yàn)追蹤 2019 國(guó)抽項(xiàng)目——食品中展青霉素的檢測(cè)

發(fā)布時(shí)間：2019/3/4 點(diǎn)擊次數(shù)：428

展青霉素，別名棒曲霉素，廣泛存在于爛蘋果中，具有很強(qiáng)的毒性，對(duì)人體有*的損傷，在 2019 年的國(guó)抽檢測(cè)項(xiàng)目中榜上有名。國(guó)標(biāo) GB 2761—2011 規(guī)定了展青霉素的*值為 50μg/kg。目前食品中展青霉素的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)是國(guó)標(biāo)《GB 5009.185-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中展青霉素的測(cè)定》，其方法是：用 MAX 小柱凈化，液質(zhì)檢測(cè)。安譜實(shí)驗(yàn)依據(jù)國(guó)標(biāo)方法，運(yùn)用 CNW Poly-Sery MAX 小柱（SBEQ-CA3381）和 Athena UHPLC C18 色譜柱，用液質(zhì)對(duì)蘋果汁中的展青霉素進(jìn)行測(cè)定，結(jié)果穩(wěn)定可靠，回收率高。

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