雙氰胺（縮寫DICY或DCD），是氰胺的二聚體，也是胍的氰基衍生物。可溶于水、醇、乙二醇和二甲基甲酰胺，幾乎不溶于醚和苯。雙氰胺用作三聚氰胺的生產(chǎn)原料及醫(yī)藥和染料中間體。醫(yī)藥工業(yè)中，用于制取硝酸胍和磺胺類藥物等。據(jù)目前消息，美國華爾街日?qǐng)?bào)報(bào)道新西蘭牛奶及奶制品近日被檢測(cè)出含有低含量的有毒物質(zhì)——雙氰胺，雖然標(biāo)準(zhǔn)未對(duì)食品中的雙氰胺*，但高劑量的雙氰胺對(duì)人體是有毒的。